Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. Продукты питания — не исключение. Ниже мы рассказываем вам, как в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину». Итак, вот рецепт китайского национального ресторана в городе Хэфей. С помощью вещества в этом пакетике отбивают у свинины присущий ей запах. Маринуем свинину в соусе с экстрактом. Слева — кусок свинины, замаринованный в соусе с экстрактом, а справа — натуральный поросенок. А теперь те же два кусочка, но после примерно 1-1,5 часов готовки. Кусочек свинины, выдаваемый за говядину, внешне даже похож на нее. Кстати, и пахнет почти как говядина. Вот так вот. Немного изобретательности, и что называется рецепт из серии «хозяйке на заметку». Правда, китайские врачи говорят, что частое использование говяжьего экстракта не идет на пользу молодому и растущему организму и может являться причиной онкологических заболеваний. Мой совет иностранным туристам, приезжающим в Поднебесную — заказывайте лучше курятину или свинину, зачем переплачивать вот за это, рискуя своим здоровьем? Источник Добавиться в друзья можно вот тут Понравился пост? Расскажите о нём друзьям, нажав на кнопочку ниже: